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Mousse de limon para nenes

18/07/2017· RECETAS

Mousse de limón para nenes


Ingredientes:


Dos yogures naturales, 100g de leche condensada, 4 limones, cebollino y una 8 granos de pimienta.

 

Cómo se hace:


Cortar a lo largo los limones por debajo del pedúnculo para que queden dos partes de diferente tamaño. Retirar la pulpa de limón con cuidado de no romper la cáscara.  

Poner en vaso de batidora la pulpa de dos limones y batir. Rallar la piel de un limón. Añadir a continuación, la ralladura de limón, los yogures, la leche condensada y mezclar con la cuchara. 

Decorar la mitad más grande de los limones vaciados poniendo en un extremo dos granos de pimienta a modo de ojos y unos trocitos de cebollino a modo de bigotes. Terminar pinchando unas orejas hechas con la piel de limón. Rellenar los ratones con la mezcla batida y meter al congelador 40 minutos antes de servir.